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05 / nov / 2018

Bebida láctea fermentada combate subnutrição de crianças

Projeto ajuda no combate à subnutrição de crianças. Foto: Lucas Braga/UFMG

Pesquisa que quer combater a subnutrição de crianças com uma bebida láctea fermentada entra em nova fase de produção no Instituto de Ciências Agrárias. O produto está sendo aprimorado para permitir a redução do uso de conservantes. A reportagem é de Maria Dulce Miranda, com produção de Amanda Lelis.