Será realizado, de 16 a 18 de agosto, o “II Simpósio de Engenharia de Alimentos da UFMG” (SIMEALI), no Campus Regional de Montes Claros. Participantes podem se inscrever até 15 de agosto. Já os interessados em enviar trabalhos têm até 15 de maio. O tema desta edição é “Sustentabilidade: uma nova perspectiva na produção de alimentos”. Acesse www.simeali.com.